En México, es muy estrecha la relación que se tiene con la comida, es un factor tan importante dentro de nuestra cultura que es imposible concebir cualquier tipo de celebración sin una comida …
¡El agua no siempre está limpia! Así es, el agua puede tener partículas suspendidas como algas, arcillas, sales minerales, materia orgánica y organismos microscópicos que la hacen turbia. La turbidez …
El uso y consumo de la miel en México se remonta a los pueblos prehispánicos que iniciaron la captación del dulce y la crianza de abejas nativas. Además de ser …
El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), en colaboración con el Instituto Nacional de Salud Pública de México (INSP) y la Universidad de Cornell, anuncia el lanzamiento …
Factores como la siembra con semillas híbridas, transición de policultivos (en los que varias especies comparten el mismo suelo) a monocultivos en grandes terrenos, uso de herbicidas con la consecuente …
El avance de la ciencia y la tecnología depende de la diversidad de talentos que contribuyen a su desarrollo. Sin embargo, en áreas como la ciencia, la tecnología, la ingeniería …
La creciente exportación de tequila desató la fiebre por la siembra de agave en México, un frenesí que desplomó los precios de la materia prima, pero no así los de …
Este año se presenta como uno de los más desafiantes de los últimos tiempos, ante los serios retos como industriales con las nuevas administraciones en México y Estados Unidos, por …
En el marco del proyecto Seguridad alimentaria y nutricional para comunidades rurales del Estado de Quintana Roo, implementado por el Gobierno del Estado en colaboración con el Centro Internacional de Mejoramiento …
Desde el año 2016, cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, cuya proclamación fue realizada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, reconociendo el …
A pesar de que la cantidad de heces caninas en México podría ascender a unas siete mil 820 toneladas cada día, no hay regulación para su disposición, lo cual implica …
La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la UNAM, en coordinación con la Fundación ANETIF, capacitará a ejecutivos de la industria cárnica TIF, con el objetivo de mejorar …
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