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Isabel López, participante de la muestra gastronómica del elote y la tortilla, en entrevista con Primitivo Olvera, informó que la Muestra gastronómica del elote y la tortilla, se prepara para recibir a miles de visitantes en San Juan Ixtayopan, pueblo originario de la alcaldía Tláhuac, Ciudad de México. Este evento, que forma parte de la Semana Cultural del Maíz, se celebrará del 9 al 17 de agosto de 2025 y ofrecerá una experiencia culinaria y cultural centrada en el maíz, ingrediente fundamental de la gastronomía mexicana.