gastronomía

Se realiza la Feria Nacional del Mole en alcaldía Milpa Alta

La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México anunció que, del 4 al 27 de octubre en el Pueblo Mágico…

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Taquería de la CDMX recibe estrella Michelin

La taquería 'El Califa de León', ubicada en la colonia San Rafael, alcaldía Cuauhtémoc, se apuntó como uno de los…

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Pasado y presente se mezclan en la gastronomía única de Guadalajara

Guadalajara no sólo es tequila y mariachi, también posee una gastronomía cuya originalidad, olores especiados y sabores que mezclan presente…

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Elena Reygadas comparte su sentir por el reconocimiento a la mejor chef del mundo #Entrevista

Elena Reygadas, chef, en entrevista con José Cárdenas, habló sobre su nombramiento como la mejor chef femenina del 2023 por The…

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La mejor cocinera del mundo es mexicana

Desde el 2011 se otorga este premio a los mejores restaurantes y también a las mejores chefs del mundo.  En…

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Estudian compuestos de plantas para ayudar a atender daños gástricos

El daño gástrico es un fenómeno multifactorial, cuyo tratamiento requiere terapéuticas novedosas que pueden obtenerse de la medicina tradicional; México…

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La fiesta gastronómica de los “Sabores de Polanco” #Entrevista

Licenciado Alejandro Garza, productor y director general de “sabores es Polanco”, en entrevista con José Cárdenas, precisó que, aunque la…

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