El 22 de febrero se celebra el Día del Agrónomo, fecha en que se fundó en México la primera universidad…
Con la finalidad de aprovechar el viento para hacer funcionar maquinaria agrícola sin combustibles fósiles, académicos de las facultades de…
Las manzanas tienen una simbología extensa a lo largo de la historia; desde unión, inmortalidad, fidelidad, belleza, magia, revelación, entre…
El aguacate ha sido una pieza fundamental del Super Bowl durante muchos años, cada año millones de estadounidenses consumen grandes…
En la época prehispánica, el ajolote representaba a “Xólotl”, el dios que escapó de la muerte y huyó de un…
Esta quincuagésima edición, se llevará a cabo del 4 al 19 de febrero en el pueblo de Santiago Tulyehualco, en…
La rosca de Reyes ha tenido que sacar de sus recetas al acitrón, un dulce que ha puesto en peligro…
Desde hace 10 años el pepino de mar (Isostichopus badionotus) se convirtió en un recurso pesquero de importancia económica en…
Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Instituto de Investigaciones Sociales (IIS) de la Universidad Nacional…
El maíz ha sido por milenios el principal sustento de los mexicanos. Las tortillas preparadas con este grano considerado sagrado…
El Alzheimer es un padecimiento mental incurable que degenera las células nerviosas del cerebro y disminuye la masa cerebral, de…
El nopal es un alimento que podemos encontrar no solo en la gastronomía mexicana sino también en el arte, la…