La Secretaría de Turismo de la Ciudad de México anunció que, del 4 al 27 de octubre en el Pueblo Mágico de San Pedro Atocpan, alcaldía Milpa Alta, se lleva a cabo la Feria Nacional del Mole la cual celebra su edición número 47. En este evento las y los habitantes de la zona involucran sus saberes, recetas y sazones para preparar y ofrecer este emblemático platillo.
En un área de 70 mil metros cuadrados, hay 21 puntos de venta de mole en polvo y en pasta, donde los visitantes podrán degustar distintos tipos de mole, como:
Por su parte, el director general de Equipamiento Turístico de la Secretaría de Turismo, Lorenzo Arvizo Bencomo, mencionó que, en esta zona rural y boscosa, existe una oferta turística, cultural y gastronómica atractiva, tanto para visitantes del interior del país como extranjeros.
Además, el funcionario de la Sectur, comentó que para el gobierno de la Ciudad de México es una prioridad impulsar celebraciones populares como esta, ya que de esta manera se preservan tradiciones y costumbres de los pueblos originarios del Valle de México.
“Una de las funciones que hace la Sectur es, precisamente, la de llevar el turismo hacia los pueblos. Nuestra función es, por cierto, tener todo ese tipo de atractivos que despierten el interés del turismo y que así se generen recursos y se genere empleo, precisamente, y se quede allí en esas áreas”, expresó.
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También señaló que la Feria del Mole en la alcaldía de Milpa Alta dispone de las condiciones para la práctica de otros tipos de turismo y en ese sentido, recordó que la Secretaría de Turismo capitalina está desarrollando cinco rutas turísticas en dicha demarcación, que tienen que ver con tradiciones ancestrales y la práctica de actividades físicas y de contacto con la naturaleza.
A su vez, el alcalde Víctor Manuel Vanegas Tapia agregó que la tierra de San Pedro Atocpan podrá considerarse como la capital del mole, ya que el 60% del consumo nacional del mole lo generan los pobladores locales, quienes anualmente alcanzan una producción de 50 mil toneladas del producto, el cual se comercializa en todo el territorio nacional y aún extra-fronteras, como:
Además, recalcó la importancia económica de la Feria del Mole, pues es una gran oportunidad para la recuperación de la economía local, ya que se espera superar los 300 mil visitantes, lo cual representa el doble de lo registrado en el último año, cuando arribaron a este pueblo 165 mil personas procedentes de diferentes estados y países.
Finalmente se estima que la feria creará al menos tres mil empleos directos y 15 mil indirectos, ya que la venta de verduras y tortillas consumidas serán locales, lo cual reactivará la economía de la zona.