La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), delegación Guanajuato presentó la Segunda Edición de la Expo México Alimentaria 2017 Food Show que se realizará del 7 al 9 de diciembre en el Centro Citibanamex en la Ciudad de México.
La realización de la Expo México Alimentaria 2017 Food Show es una estrategia para detonar al campo, reconocer a los productores y sobre todo, apostar por los jóvenes para rejuvenecer al sector, será oportunidad para conocer nuevas estrategias de innovación, inocuidad, calidad y vanguardia en el Sector Agroalimentario.
Este evento está dirigido a exportadores, futuros exportadores y a productores que les interese entrar en un circuito nacional, “en 2016 fue un éxito gracias a la participación de miles de productores, de entidades públicas, especializadas, fue una gran experiencia”.
Hoy México y el mundo vivimos distintas condiciones geopolíticas que nos motivan para seguir buscando la competitividad de nuestros productos, pero sobre todo la apertura de nuevos mercados., añadió Pozo Cabrera.
“Después de 20 años, México lleva por segundo año consecutivo una balanza comercial favorable y si lo vemos en los números no es mucho hablar de tres mil millones de dólares de diferencia, esto se traduce en el esfuerzo de millones de hombres en el campo, en los laboratorios en las aulas para ser competitivos y hoy estar abriendo mercado con productos sanos, inocuos las puerta del mundo y las mesas de las familias”
Se espera la asistencia de 60 mil personas, contará con 958 stands, habrá 17 Pabellones sobre Alimentación, Ganadería, Pesca, Agricultura, Desarrollo Rural y Acuacultura, Sanidad Vegetal, Salud Animal e Inocuidad. Y se estimada la presencia de 150 compradores de 50 países y la participación de 100 empresas nacionales, que podrán concretar ventas por más de 18 mil millones de pesos.
Habrá catas de mezcal, vino, tequila, cerveza artesanal y café, demostraciones gastronómicas y clases abiertas vía streaming, subasta de ganado bovino y caballos, degustación de productos regionales de las distintas entidades federativas.
Seminarios sobre el futuro y perspectivas del sector agroalimentarios mexicano, talleres para el trabajo de la piel, elaboración de quesos, extracción de miel, entre otros, exhibición de maquinaria agrícola y la presentación de innovaciones tecnológicas aplicadas al campo.
La realización de estos eventos es parte de la estrategia del Gobierno Federal para fortalecer el crecimiento del sector agroalimentario y pesquero, que permita el acceso a la alimentación a las futuras generaciones y el aprovechamiento responsable de los recursos naturales, lo que permitirá un campo sustentable, rentable e incluyente, porque lo bueno cuenta y queremos que siga contando. (mexicoalimentaria.mx)